Prevenció del malbaratament alimentari als menjadors escolars metropolitans

En aquesta jornada es presentaran els resultats d'estudis pilot realitzats en centres educatius de la regió metropolitana de Barcelona, on s'han testejat noves metodologies de quantificació i prevenció del malbaratament alimentari postconsum, és a dir, el que deixen els comensals als plats, i no es pot reaprofitar. A més, posarem sobre la taula els reptes i les oportunitats existents perquè els menjadors escolars siguin proactius en la prevenció del malbaratament alimentari.

Quan
22/11/2019 de 09:00 a 13:00
Organitza
Escola Superior d'Agricultura de Barcelona (ESAB)
Localitat
Castelldefels
On
Sala de Graus ESAB
Contacte
Telèfon
93/552.12.08
Adreça web
https://esab.upc.edu/ca/esdeveniments/octubre-gener-20-1/jornada-tecnica-prevencio-del-malbaratament-alimentari-als-menjadors-escolars-metropolitans
iCal
 Afegeix al calendari